Beschreibung

Den Weißburgunder (oder auch Pinot Blanc (Frankreich) / Pinot Bianco (Italien)) ist eine elegante Weinsorte, die trocken ausgebaut, mit frischer Säure und feiner Frucht ein idealer Wein für den Sommer ist. Er hat ein dezentes Aroma, das an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder frischer Ananas erinnert. Man kann den Wein zu fast jedem Gericht reichen oder ihn einfach nur pur genießen.

Der Weißburgunder stammt  vom Blauen Burgunder ab. Eine Mutation daraus ist der Grauburgunder, der Weißburgunder ist dann eine weitere Mutation davon.