Beschreibung

Der Ursprung des (blauen) Portugiesers liegt nach neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen im heutigen Nordost-Slowenien und nicht wie der Name etwa vermuten lässt aus Portugal. Di Blaue Zimmettraube und der Grüner Silvaner sind nach jüngsten Erkentnissen des Julius-Kühn-Instituts die Eltern vom Blauen Portugieser.

Der Portugieser ist ein unkomplizierter, angenehmer und frischer Wein, auch sehr gut als Schoppenwein zu trinken. Die Aromen reichen von roter Johannisbeere über Himbeere oder Erdbeere, mitunter auch Sauerkirsche.

Der Portugieser ist ein Essensbegleiter zu vielen Gerichten. Ein leichter, vollmundiger Rotwein mit geringer Säure und Gerbstoffnote. Ein Wein für jeden Tag und jede Gelegenheit. Schmeckt auch gekühlt im Sommer oder als Weinschorle.

Den Blanc de Noir – weißer Wein aus roten Trauben – haben wir zum ersten Mal hergestellt.